こだわりの韓国餅と韓国茶のコラボ 9月20日
アンニョンハセヨ〜〜
9月はイベントが盛りだくさんです！
先日打ち合わせを兼ねて、韓国餅を販売されている充気さんにお会いしました。
その時、ソルギ(韓国餅の土台の部分)を朝蒸して持ってきてくれたのですが…
これが、
ふわふわモチモチで美味しい！！
韓国餅って、家で母が蒸してくれるのは大体シルトッが多いんです。
こういうのとか、
(画像はお借りしました)
あと、こういうのとか。
(画像お借りしました)
豆とか、栗とかね、色々入れてありますし、
これはこれで、勿論美味しい！
特に母のは米粉で作っていないので、
めちゃ美味しいんですが、その分手間がかかります。
それに買おうとすると、大体冷凍したものしか売っていない。
手作りに比べると、当然冷凍は味が落ちますね…
そして今、韓国で話題のアンフラワーケーキはめちゃめちゃ見た目が美しいし美味しい！
(これは充気さんがお作りなったアンフラワーケーキ)
私もよく注文します！
が…、アンフラワーってアンが載ってるから美味しいんですよね。
じゃあ、アンが乗っていないソルギは？…
正直、そんなに美味しくは無い。
けど、充気さんこだわりの韓国の米粉で作るソルギはめちゃめちゃ美味しいんです。
余分な物が入っていないんです。
『水と材料は湿式米粉、ビート糖、塩を使用しています。
卵、乳製品、小麦粉、ベーキングパウダーも使わないのにもっちり、ふわふわ！。お子様のアレルギーを気にするご家族にも大変喜ばれています。』
だそうです。
充気さんの詳しいプロフはこちらをご覧ください↓
そんな、充気さんこだわりのソルギを土台にして、美味しいアンフラワーケーキを一緒に作りませんか？？？
アンフラワーの土台は蒸してくれますので、上に飾る餡をご自分で作って頂きます。
カップケーキ2個分の餡を絞り、
一つはその場で召し上がって頂き、
一つはお持ち帰り。
私からは、韓国餅に合うお茶二種類を提供致します。
なにが出るかはお楽しみに！！！
では、詳細です！
9月20日(金)
・10時〜13時
・会場:LIFE STUDIO Ki-nari
(春日井市高山町)
・参加費:6000円
・定員6名(🈵席御礼)
お問い合わせ・お申込みはこちらまで
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