韓国茶×韓国餅コラボイベント

今日は、楽しみにしていたイベント、

韓国茶&韓国餅のコラボでした!

ラオンジェナの充気さんにお越し頂き、
ソルギ作りから教えて頂きました。

出来立てはフワフワ!

ラオンジェナさんは、岐阜でお米の栽培をされています。

化学肥料、農薬は一切使わず本来の作物が持つ味、香りを大切にし、

韓国餅に使われる米粉は日本ではほとんど流通しておらず、

米の製粉機を韓国の工場より直接輸入しているこだわりようです。
米粉への思いを話し出しすと止まらない程、この米粉を愛している充気さん。☺️

そんな米粉で作るソルギは、ふわふわ!

ソルギが蒸しあがった後は、
餡絞り!
皆さん、手が痛いと苦戦しながらも、
とても楽しそうでした。☺️


私も絞らせて頂きましたよ!

なかなかの出来上がりではないでしょうか?(自画自賛。笑)

そして、私からは2種類のお茶の提供をさせて頂きました。

少しお茶のお話をしながら、
花茶で癒してもらい、


2杯目は、餡フラワーケーキと一緒に召し上がって頂きました。
 香ばしいお茶の香りと、餡フラワーケーキが美味しかったです。

本日もご参加頂いた皆様、
ありがとうございました!

また、コラボイベント開催したいと思いますので、

次回もお楽しみに!

韓国茶講師 IRUMI

韓国と日本の架け橋として、在日韓国人である私が出来ること 韓方茶や韓国の文化を通して、韓国と日本の架け橋となり、韓国の伝統を伝えていく活動を行なっています

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